Kartuli panniroog

Retsepti päritolu enam ei mäleta, aga oli vist näoraamatus? Panen oma variandi.

Kartuli- singi- juustu panniroog

1 pakk külmutatud friikaid

1 sibul

1 pakk (250 g) juustuviile

1 pakk singiviile

3 muna

200 - 300 ml piima

soola, pipart

õli

Praadisin pannil pooled kartulid- sibula pruuniks ja valasin peale muna- piima segu, praadisin veel vaid ühelt poolt, kuni muna hangus. Libistasin taldrikule. Praadisin teise poole samuti, asetasin sellele singi ja juustuviilud. Libistasin taldrikult praadimata poolega neile peale. Katsin kaanega ja kuumutasin juustu sulamiseni.