Puhkus

Puhkuse ajal on üks ilge nuhtlus netiühenduse ja blogitamisega. Aga kogudes kardan, et saab liiga palju proovitud toite takkajärgi üles panna. Eile sõime veel "vähe" tehtud makaronivormi. Täna siis midagi uut.

Tatra- tuunikala salat

(Oma maitse mai/2014)

200 g tatart

3 hapukurki

2 tomatit

1/2 sibulat

1 purk herneid

185 g tuunikalakonserv tšilliga

Keeda tatar, jahuta. Haki kurgid, tomat ja sibul. Sega kõik kokku. Tšilli annab üpris palju piprasust!

Tegin  ajakirjas antust poole vähem, aga sai ikka potitäie- seepärast ka siin pool kogusest.

Viineri- juustukotletid

(Kööginurk 2014/01 jaanuar)

Paneering: 

200 g maisihelbeid

4 tl jahu

1 muna

Tainas:

4 sl jahu

4 viinerit

200 g kõva juustu

1 sl hapukoort

1 muna

küüslauguküüs

Haki viinerid, sibul ja küüslauk. Sega riivjuustu, jahu, hapukoore ja munaga. Vormi kotletid. Paneeri jahus, munas ja purustatud maisihelvestes. Prae.

Lumepallisupp.

(Tööõpetus IV- VII kl, 1975)

3 kl piima

4- 5 muna

1/2 kl suhkrut

soola

vaniljet

Piim keema. vahusta munavalged poole suhkruga. Aseta sellest lusikaga piima  klimbid. Kuumuta mõlemalt poolt. Tõsta välja. kalla piima sisse munakollased, mis on suhkruga lahti klopitud ja kuuma piimaga segatud. Ära keeda, lase pakseneda. Lisa vanilje ja tõsta valgepallid tagasi.