Mida pidulikku valmistada kodumaa sünnipäevaks? Ikka pannkooke- eriti kui laps seda juba mitu päeva küsib ja ema pidevalt jahu ostmata jätab.
Retsept on pärit siit- sealt ja päris algupära ei mäletagi.
Pannkoogid hakklihaga
Pannkook:
300 ml vett
500 ml jahu
3 muna
soola
2 tl suhkrut
Segan kõikidest ainetest parajalt vedela taigna ja küpsetan suured ülepannikoogid.
Täidis:
400 g hakkliha
1 sibul
100 g riisi
soola, pipart
1- 2 muna
Keedan riisi, praen sibula ja hakkliha ja segan kõik. Lõpuks toore muna.
Täidise panen pannkoogile keskele, lappan ümbrikuks ja praen üle. Nii võib ka hiljem külmi pannkooke üle küpsetada.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar