Vanaema retsepte

Tahaks kotlette...ohkas Aldis juba nädalavahetusel. Valmis tegin need alles teisipäeval. Kasutasin klassikalist- vanaema käest õpitud retsepti. Tema pani küll veel lisaks keedukartulit sisse, kuid mul seda kapis polnud. Mahlasemaks muutmiseks lisasin oma peaga veidi hapukoort.

 Kindlasti teevad enamikud pered kotletti samamoodi...

Kotletid.

1 kg hakkliha

3 muna

2 viilu saia

1 sibul
100 ml hapukoort

riivsaia

soola

pipart

 

Hakkliha kaussi. Saia niisutasin vee all ja surusin kuivaks ning pudistasin hakkliha hulka. Sinna läksid ka kõik teised ained ning hakitud sibul. Riivsaia sees keerasin parajad kotletid ja praadisin õlis.