Kodujuustupirukas

Mulle meeldib Fitlap. Ausalt. Retseptid on lihtsad ja maitsvad. Asendusi tehes saab ise fantaseerida. No kuidas muidu asendada punased oad saibiga? Või kala asemel võtta sinki?

Siit minu hädad algavadki- mõte hakkab tööle ja lugedes toetusgrupist kuidas jõutakse päris teistsuguste retseptideni, tahan ka! Rannamõisa lehelt leitud kodujuustupirukas oli just nii lihtne, et otsustasin proovida.

Originaal selline:

Kodujuustupirukas                                                                  

 250 g tugevamaitselist riivitud juustu                                                     

500 g kodujuustu                                                   
5 muna
0,5 tl soola
1 tl riivitud sidrunikoort
2 sl hapukoort
3 sl jahu
150 g suitsukanaliha või küpsetatud kanaliha, tükkideks lõigatuna
Peale
2 sl seesamiseemneid         
                                     

Sega kõik ained omavahel ning vala kandilisse võiga määritud küpsetusvormi (18x27cm) . Raputa peale seemned ning küpseta 175 kraadi juures 45-55min.


Minu variant:- 10 x kogus

põhjaks 14 saibiviilu
kate:
250 g riivjuustu
730 g kodujuustu

5 muna
1 tl sidrunikoort
940 g ananassi või 730 g/1 tk mangot või 1 kilo õuna (?)
3 sl odrajahu või maisijahu
630 g suitsukana fileed (3, 7 % rasva)
soola, pipart jm


Lao saibiviilud plaadile ja kata kokku segatud katte ainetega. Tundub, et õuna kogus on pöörane...Loodan, et eriti ei juhtu midagi, kui seda vähendada normaalseks.


Panin kokku 1/2 kalkuni- kodujuustukotlettide ja 1/2 fetamäärde kodujuustuga retseptid.