Blondie- Browni

Kuna eelmise päeva makrooniteo tagajärjel oli purgitäis magusaid mune, siis segasin sellest valge šokolaadiga koos kokku ühe Blondie- Browni.

Brownies e pehmed šokolaadiruudud.

150 g küpsetusmargariini

3 dl suhkrut

4 muna

2, 5 dl jahu

2 tl küpsetuspulbrit

1 tl vanillisuhkrut

100 g šokolaadi

Sulata ja jahuta margariin. lisa suhkur ja lahti klopitud munad. Peenesta šokolaad noaga jämedaks puruks. Sega kuivained hoolikalt läbi, lisa šokolaaditükid. Sega kõik kokku võimalikult vähe segades. Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 20 x 20 cm vormi või 24 cm lahtikäivasse. Küpseta ahju keskosas 175 kraadi juures 25 minutit. Lase restil jahtuda, tükelda.

Taali küpsetab

Seda juhtub harva, et Taali midagi küpsetab- viimati jõulute ajal vahvleid. Gordon Ramsey´le ei suutnud aga temagi vastu panna. Nüüd  tekkis tal tunne, et Gordon Ramsey blondie on just see kook, mida ta teha tahab

Blondie.

230 g võid

340 g pruuni suhkrut

veidi soola

1 tl vanilli ekstrakti

2 muna

280 g jahu

1/2 tl soodat

1 tl küpsetuspulbrit

240 g valget šokolaadi

4 sl jõhvikaid

1. kuumuta ahi 180 kraadini. Kasuta kandilist või 23 cm läbimõõduga ümarat vormi, pane sinna küpsetuspaber.

2. sulata või kastrulis ja vahusta suhkru ja soolaga. Lisa vanilje ja vahusta veel. Eemalda tulelt.

3. Lisa lahtiklopitud munad ja sega hästi. Pane jahu, sooda ja küpsetuspulber kaussi ja sega sinna võisegu.

4. jätke segu veidi jahtuma, siis segage sinna šokolaaditükid ja jõhvikad. Kui segu on liiga kuum sulab šokolaad!

5. Kalla tainas vormi ja aja ühtlaselt laiali. Küpseta 35- 40 minutit, kuni välisservad on kõvad, kuid keskelt veidi pehme.

6. Lase jahtuda restil vähemalt 10 minutit. Lõika ruutudeks. Võiv säilida õhukindlas nõus nädala.