Pavlova ja kõrvitsa- toorjuustukook. Ikka Fitlapi võtmes.

 Pavlova (369 kcal)

Vahukoor (rasva 35%) 40 g

Kohupiimakreem, maitsestamata (rasva 3%) 100 g

Viinamarjad 100 g

Banaan, kooreta 40 g

Munavalge 90 g/ 2 tk

Stevia (suhkruasendaja, valikuline)

Äädikas 1 sl

tärklis 1 sl

Vahusta näputäie soolaga munavalge tugevaks vahuks. Lisa stevia ja 1 sl äädikat ja 1 sl tärklist.

Soenda ahi 160 kraadile ja aseta munavalgevaht ahju 110 kraadile 1- 1,5 tundi. Lase ahjus jahtuda.

Vahusta vahukoor ja kohupiim steviaga. Lisa vaniljet. Kaunista munavalged marjade ja kreemiga.

Kõrvitsa- juustukook 

40g (4 spl) jahu, täisteraspeltajahu

15g (3 tl) või (rasva 82%)

75g (3 spl) kodujuust (rasva 4-5%) (nt tere)

30g (0.5 tk) muna (m suurus)

100g (2 peotäit) kõrvits

Maitseained:stevia (suhkruasendaja, valikuline)küpsetuspulber




















































































Rösti kõrvitsaviile 175 c 40- 50 min. Jahuta, püreesta.Põhjaks: vahusta munakollane suhkruga, lisa sulatatud või. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega taignaks. Vooderda vorm küpsetuspaberiga. Tõsta külma.Täidiseks: vahusta munad suhkruga, Lisa kõrvits ja kodujuust.Kalla põhjale ja küpseta 160 C ahjus 1 tund, kuni on pruun. Jäta jahtuma.Parim järgmisel päeval.

Maroko kana- juurvilja hautis

Raamatust "Minu köök" kana- juurviljahautis ja lisaks fitlapist Kana- tatrasalati modifikatsioon:

213 g kartulit, 213 g valmis
67 g broileri poolkoibi kondiga (koos nahaga), 50 g valmis
1/4 suurt sibulat
45 g hapukoort (rasva 20%), 1.8 spl
6 g oliiviõli, 2 tl
37 g marineeritud kurki, 5.3 viilu
1 tomat

Keeda kartul (või tatar- 49 g, valmis 147 g)
2 suurt sibulat 500 g kanakoiva kohta- ribasta ja aseta haudepoti põhja. Neile kanakoivad ja maitsesta (ingver, safran, sool, pipar) Hauta ahjus kaane all 30- 40 minutit. Siis kanakoivad veel eraldi 220 kraadisesse ahju 10- 15 minutit.
Tükelda tomat ja marineeritud kurk.
Sega tomat, kurk ja hapukoor kokku salatiks.
Maitsesta soola ja pipraga.

Kanasingi- muna- juustu salat.

Kuna elan Fitlapi rütmis, siis on postitusi väheks jäänud. Üritan ikka kava järgi süüa või siis retsepti kohandada. Nüüd leidsingi ahvatleva salati retsepti, mille ümber kohandasin (omlett singi ja tomatiga ja võileib juustu- majoneesi kattega):

Kanasingi- muna- juustusalat 

(8le üle 90 kilosele naisele)

5-6 peaotäit šampinjone 

8 muna

356 g juustu (24 %)

248 g majoneesi

1 sibul

2-3 küüslauguküünt

336 g kanasink (1 % rasva)

2-3 tomatit

sool, pipar

Prae seened, sibul, küüslauk pannil läbi ja aseta vormi põhja. Sega riivjuust ja peenestatud keedumunad majoneesiga ja kata poolega seentesegu. Lisa kiht singikuubikuid ja kata taas muna-juustuseguga. Vajuta siledaks ja hoia paar tundi külmas. Lao peale tomatitükke jm. Ära unusta maitsestada!

Üle jääb veel 70 g rukkileiba (u 2,3 viilu) ja 118 g (u 1,2 keskmist) banaani või 323 g maasikaid (2,7 kl) vm puuvilja näkku. Eks neid saab siis kõrvale matsutada.