Jamie radadel

Selle korra toit tuli "Jamie 30 minuti roogade" raamatust. Tegin küll vaid kanakastme ja kartulivormi osa, põhjustades nii oma perekondlike notsude rahulolematust- magustoitu polegi?

Dauphinoise. 

1 sibul

1 kg kartuleid

1 muskaatpähkel

2 küüslauguküünt

225 ml 18 % rõõska kkoort

parmesani

2 loorberilehte

Koori sibul ja poolita. pese kartulid, ära koori. Viiluta kombainiga koos sibulaga. Kalla ahjuvormi ja maitsesta. Sega kõik kokku ja pane ahju kuni kartul pehme.

Sinepikana.

2 rosmariinioksa

4 x 180 g kanafilee

4 tl sinepipulbrit või sinepit

1 suur porru

4 küüslauguküünt

valget veini

75 ml 18 % rõõska koort

1 kuhjaga tl täisterasinepit.

Aja pann kuumaks ja aseta kanafilee pannile õlisse praadima. Maitsesta ja määri peale sinepit. Vajuta kõvasti vastu panni. Prae kahelt poolt. Lisa pannile porrutükid ja küüslauk. Kalla sorts valget veini. Lisa koor ja murenda tükid laiali.