Jaanipäev 2017- teistmoodi toite

 Proovisin veidi rutiinist väljuda ja teha Jaanipäevaks veidi teistmoodi toite.

"Kirsi- maasika sangria"

1 l punast veini

3/4 l apelsinimahla

peoga maasikaid

teise peoga kirsse

Sega kokku ja lase veidi seista

 Marineeritud suvikõrvits või baklažaan

1 suvikõrvits/baklažaan

100 ml õli

100 ml veiniäädikat

soola, pipart

peotäis purustatud karulauku

Viiluta suvikõrvits ja baklažaan. Sega kõik  muu saumiksriga kokku ja aseta sellesse aedviljaviilud. Seista umbes pool tundi ja grillile.

Maitsevad ka varestele.

 Grillsaiad

2 suurt vormisaia

toorjuustu

sinepit

ketšupit

juustuviile

singiviile

Määri saiaviilule toorjuustu, sinepit või ketšupit. Kata juustu ja singiviiluga, aseta teine viil peale. Lõika neljaks ja torka vardale. Küpseta grillil- tõeline hitt!

 Salat

1 pakk makarone

2 paprikat

1 sibul

1 pikk kurk

3-4 tomatit

1/2 hiina kapsast

hapukoort ja majoneesi kastmeks

soola, pipart

Keeda makaronid, tükelda köögiviljad, sega kokku, maitsesta.

 Lavašširullid

2 õhukest lavašši

1 karp viinereid

1 karp sulatatud juustu

200 g juustuviile

Määri lavašsile sulatatud juustu, kata juustuviiludega ja pane viinerid ritta. Keera rull kokku. Võib vahele ka salatilehe panna. Lõika u 3 cm jupid ja aseta need fooliumalusele üksteise kõrvale. Kuumuta grillil juustu sulamiseni.

Peedi- apelsini salat

2 keedetud peeti

2 apelsini

200 g rukolat

50 g seemneid

100 g granaatõuna seemneid

soola, pipart

majoneesi

Tükelda peet ja apelsin ja sega kõik kokku.