Lõhepirukas

Kas teha lõhe või kreveti pirukat? Kuna poeks oli vaid Võsu pood, siis valisin esimese.

Lõhe- sinihallitusjuustu pirukas.

170 g suitsulõhet

100 g sinihallitusjuustu
4 muna

200 dl vahukoort

tainas:

3 dl jahu

125 g või
1 muna

sool

Taignaks sega toasoe või, jahu, sool ja muna. Kata taignaga 26 cm läbimõõduga vormi põhi ja ääred. Täidiseks tükelda kaussi lõhe ja juust. Lisa munad ja vahukoor. Sega läbi ja vala taignale. Küpseta 175 kraadises ahjus kuldkollaseks- u 25 minutit.