1/500

See supiraamat on mul kaua riiulis seisnud. Täiesti teenimatult pole ma ühtegi tema retsepti kasutanud. Aga retsepte on selles 500! Nüüd siis esimene pääsuke.

Vürtsikas läätse- kikerhernesupp chorizo vorstiga

100 g läätsesid

2 sl õli

55 g chorizo vorsti

1 sibul

2 küüslauguküünt

3 tl jahvatatud köömneid

2 tl jahvatatud koriandrit

1/2 tl kaneeli

1/4 tl kuivatatud tšillit

4 tomatit

400 g kikerhernekonservi

1 sl tomatipastat

1,2 l puljongit

soola, pipart

1/2 sidruni mahl maitsestamiseks

Tükelda vorst, sibul, küüslauk ja prae läbi. Lisa maitseained.  Leota ja keeda läätsed pehmeks. Sega kõik ained supipotis kokku ja keeda 15 minutit.