Teel Horvaatiasse sõime ohjeldamatult hakklihavorstikesi. Neid oli alati palju ja nad olid keelt alla viivad. Proovisin siis ka ise teha. Jäid veidi kuivad. Tõenäoliselt annaks palju juurde grillil küpsetamine.
Serbia cevapcici.
600 g seahakkliha
400 g veisehakkliha
200 g lambahakkliha
1 munavalge
4 hakitud küüslauguküünt
1 tl soola
1 tl soodat
2 tl pipart
1 tl cayenne pipart
1/2 tl paprikat
Kõik kokku ja voolida vorstikesed. Praadida. Grillil 15- 30 minutit.
Mina lisasin ka 1 hakitud sibula.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar