Kana- peekoni- juustu- õllesupp

Kana- õllesupp

6 viilu peekonit
400 g kondi ja nahata kanaliha
4 sl võid
1/4 tass jahu
2 tl küüslaugu pulbrit
1/4- 1 tl cayenne pipart
1 tl suitsutatud paprikat
1 1/2 tl soola
1 tl musta pipart
1 tass õlut (Belgia tüüpi nisuõlut)
1 tass kanapuljongit
2 tass vahukoort
100 g riivjuustu
1 tl Worcestershire kastet

Söömisel lisaks saiakuubikuid, veidi praetud peekonit.

Prae poti põhjas peekon ja kanaliha tükid. Võta välja ja lisa jahu, pruunista. Sega kõik kokku ja keeda paksuks.