Ühe poti pastaroog

 Retsept käis millalgi suve alguses läbi facebooki toidulehe. Tundus veidi imelik- kuidas keeta makarone nii, et vett ei valagi pealt?

 

Nüüd leidsin samalaadse retsepti LP laupäevalehest:

 

 

 Ühe poti pastaroog.

(Margit Tõnson, 10. 08. 13- Keedame kõike korraga!)

 

1 suur sibul

2 sellerivart (või suvikõrvits)

peotäis rohelisi herneid

peotäis šampinjone

peotäis värskeid basiiliku- ja punelehti

3 küüslauguküünt

150 g spagette

500- 600 ml kuuma vett või puljongit

soola, pipart

pranstsuse ürdisegu

oliiviõli

1 kuhjaga sl sulatatud juustu

 

Viiluta ja haki juurviljad. Murra spagetid pooleks. Tõsta kõik potti ja kalla üle õli ja kuuma veega. Keeda umbes 10 minutit, et pasta oleks al dente. Sega, et pasta põhja ei kõrbeks. Kui vedelikku palju, võib vähemaks tõsta enne valmimist. Lisa lusikatäis sulatatud juustu ja maitsesta.



 

Internetist leidub analoogseid retsepte igasuguste lisanditega- tomatiga, paprikaga jne - tuleb olla loominguline!