Valge šokolaadi mousse

      Pärnus sai söödud mingit imeliselt siidist magustoitu. Guugeldasin veidi netis ja leidsin valge šokolaadi mousse´i. Tahtsin proovida, kas sarnaneb söödule. Jep!

Valge šokolaadi mousse.

200 g valget šokolaadi
2 sl marjalikööri
1 dl hapukoort
2 munavalget
soola
vaniljet
1, 5 dl vahukoort

Tükelda valge šokolaad ja sulata vesivannil. Lisa marjaliköör ning seejärel hapukoor. Vahusta ühes anumas munavalged vanillsuhkruga, teises vahukoor. Lisa veidi jahtunud shokolaadile munavalgevaht ja vahukoor, sega ühtlaseks. Vala magustoit kaussi (või pokaalidesse) ning lase 2 tundi külmas seista. Püreeri kastmemarjad ja sega hulka tuhksuhkur. Vala taldrikule veidi püreed ja tõsta sellele külma vette kastetud supilusikaga mousse'i. Kaunista piparmündi- või melissilehtedega.
Ja nagu pildilt näha- järgi ei jää midagi!