Taali kokkamised

Vahel harva teeb Taali asju. Ja need maitsevad uskumatult hästi! Sel korral valmis peaaegu Naapolioni kook. retsept pärit ta armsa pinginaabri käest.

Kook

1 pk lehttainast

400 ml keedetud kondenspiima

400 ml vahukoort

kreeka pähkleid

Sellest 0, 5 kg lehttainapakist sai 6 põhja- 2 jäid üle, sest kreem sai otsa.

Pähkleid tuli pannil veidi röstida. Koor vahustada ja kondenspiimaga segada. Kihiti koogile ja ööks külma.

Mina degusteerisin taasüht supisegu Testijulgelt portaali kaudu. Frikadellid rikkusid veidi maitset- Selveri omamark oli nagu veidi kaua sügavkülma ununenud maitsega. Muidu aga kiirelt valmiv ja naturaalse maitsega supp.

Supisegu Campesina

e Talupojasupp.

Koostis: kartul, sibul, tomat, roheline paprika, spinat, spargelkapsas ja porrulauk.

Segust saab valmistada erinevaid roogasid, kuid supermaitsva supi näiteks nii:

Portsjoni kohta: 2 supilusikatäit Trevijano köögivilju, ½ l vett, konte, liha, chorizo-vorsti või muid lisandeid vastavalt soovile, sorts oliivõli ja soola. Keetke 30-40 minutit. Soovi korral lisage nuudleid.

Peotäie Trevijano köögiviljadega saate lisada maitset ka igale hautisele.