Kodujuustu-peekonipirukas
100 g sulatatud võid
300 g kodujuustu
4 sl hapukoort
3 muna
1 dl nisujahu
1 pakk suitsupeekonit
200 g riivitud juustu
soola, pipart
Sulata või ja lisa ülejäänud ained, viimasena sega juurde enamik juustust (jäta väheke pealepuistamiseks alles). Kalla tainas 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Puista kõrvalepandud juust peale ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 25–35 minutit või kuni pirukas on pealt kaunilt kuldkollane.
Lisasin ka kotitäie külmutatud rohelist hernest.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar