Ostsin neljapäeval Itaaliast vaakumpakendis küülikuliha. Hind sama, mis meil tervel kõhnal rümbal. Kuid ei kondi poegagi. Kuna meile anti degusteerida madalal kuumusel rasvas hautatud küülikut ja seda sai ka osta (7.-€ 300 g purk), siis arvasin, et olen kaval ja teen kodus ise- mis see siis ikka- juba laupäevaks. Aga kohver kadus ära ja sain ta kätte alles esmaspäeva lõunaks. Õnneks rohelist jumet veel polnud- külm ju ikkagi.
Panin siis küüliku ahjupotti, lisasin 2 pakki searasva ja 120 kraadiga hauduma 3 tunniks. Maitseained olid juba lisatud. Väga maitsev tuli. Ehk isegi veidi piprane.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar