Hellitame end

Kreemjas kartuli- kala püreesupp

1 kg kartuleid

kala- või juurviljapuljongit

1 avokaado

400 g hapukoort

sidrunimahla

pipart, soola

tilli

100 g suitsuforelli

Keeda kartulid puljongis pehmeks ja püreesta. Lisa avokaado ja püreesta. 

See on üks naljaka nimega küpsetis. Ema tõi selle retsepti töölt kaasa juba kuskil 1970-ndatel. Ja siis kutsusid kõik meie tuttavad neid mämituudeks. Tänapäeval on nad rohkem tuntud kohupiimapallide või pontšikutena. tegin neid veidi huvitavamaks šokolaadi ja kookoshelvestega, nagu leedukate ajakirjas oli näha.

Mämituud

200 g kohupiima

100 g jahu

2 sl suhkrut

2 muna

1 tl soodat

soola

küpsetamiseks õli

kaunistamiseks šokolaadi ja kookoshelbeid

Sega tainas, lase veidi seista  ja küpseta kuumas õlis pallikesed. Parim suurus on supilusikaga vormides.