Lihapallid seenekastmes

Leidsin näoraamatu lehe, kus WoFaLiF postitab väga põnevaid retsepte. Kohe salvestasin silma hakanud huvitavaimad ja proovisin ka järgi.

Lihapallid seenekastmes.

300 g hakkliha
0.5 sibulat
1 muna
Must pipar, sool

Kastme jaoks:
0.5 sibulat
6 šampinjoni
150 ml kookospiima
1 tl inglise sinepit

Valmistamine:

Haki terve sibul ja sega pool sellest koos munaga hakkliha hulka. Maitsesta hakkliha soola ja pipraga ning vormi käte vahel parajalt suured pallid. Pruunista pallid kiiresti pannil ja tõsta seejärel 180kraadisesse ahju umbes kümneks minutiks küpsema. Samal ajal viiluta šampinjonid ja prae ülejäänud hakitud sibulatega pannil läbi. ala šampinjonidele kookospiim, lisa sinep ja kuumuta paksenemiseni. Maitsesta soolaga. Vala kaste eelküpsetatud lihapallidele, tõsta roog tagasi ahju ja küpseta veel umbes kümme minutit.