Lehed

kolmapäev, 9. märts 2016

Pasta alla boscaiola

Retsept raamatust "30 aastat pliidi ääres". Originaalis tagliatelle´dega, mina tegin lipsukestega.

Pasta tomatikastme, seente ja singiga.

250 g pastat

Kastmeks:
50 g peekonit
40 g seeni
1 tomat
2 küüslauguküünt
100 g purustatud tomateid
50 ml kuuma vett
peterselli
soola, pipart, õli

Keeda pasta al dente. Jäta osa veest alles. Prae kõik kastme osad läbi ja kalla pastale. Parajalt vedel kaste peab jääma- selleks lisa kuuma vett. Lase  maitsetel seguneda.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar