Oa- munaroog

Retsept Jamieveebruar- märts 2016 numbrist.

Oa- munaroog harissa, chorizo ja fetaga.

1 sl õli

200 g chorizot

2 šalottsibulat

2 küüslauguküünt

400 g purk ube

2 sl harissapastat

400 g purusatud tomateid

1 sl hakitud punet

2 tl mett

4 muna

100 g fetat

lehtsalat

Kuumuta ahi 180 kraadini. Prae õlis vorst, sibul ja küüslauk. Lisa oad, tomatid ja maitseained. Hauta u 15 minutit, kuni paksenemiseni. Jaga väiksematesse ahjuvormidesse, lisa igale peale muna ja fetajuustu. Küpseta ahjus, kuni muna hüübib. Serveeri salatiga.

Mina tegin sama asja pliidil pannil, kuna ahjus istus kana õllepurgil. Kaane all hautades hüübis muna väga kenasti.