Kaneelirullid

Meie pere kaneelirullid on puhas klassika. Ei midagi keerulist. Viimasel ajal teeb tainamasin ka pärmitaigna valmis. Koostis on kõik umbes- täpselt.

Kaneelirullid.

Pärmitaignaks:

50 g pärmi

300 ml sooja vett

1/2 kl suhkrut

1 tl soola

500- 600 g jahu

Täidis:

sorts õli

kaneeli

suhkrut

Taigna segab masin. Võib ka käsitsi teha, aga peamine on, et poleks liialt vedel. Kui tainas valmis, siis rullin laual lahti, katan õliga ja kaneeli- suhruga. Keeran nagu rullbiskviidi rulli ja lõikan otsast viilud. need pannile ja ahju. Küpsetan 200 kraadi juures kuni on pruunid. Ahjust välja võttes piserdan veega üle ja katan köögirätiga.