Kirgiisi sašlõkk
2 kg kana kintsutükke
2 muna
2 sl nisujahu
1 dl 10% äädikat või õunaäädikat võivalge veini äädikat
soola ja musta pipart
2 suuremat sibulat
Klopi parajalt suures kausis munad lahti, sega juurde jahu. Lisa äädikas ja maitsesta soola ja pipraga.
Lõika kanakintsutükid pooleks, pane marinaadi. Koori sibul, lõika ratasteks ja pane samuti kaussi. Lase paar tundi maitsestuda.
Lüki lihatükid grillvarraste otsa või aseta grillrestile. Grilli, kuni liha on küps.
Serveri värske salati ja lavaššiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar