Riisist

Minu järjekordne võit näoraamatust oli Riis maailma köögis raamat. Otsustasin proovida järgmist rooga:

Pad ka- prao sealiha ja riisinuudlitega.

400 g sealiha

200 g riisinuudleid

200 ml puljongit või vett

2 küüslauguküünt

50 g basiilikut

2 sibulat

200 g aedoa kaunu

1 tšillikaun

2 sl austrikastet

2 sl sojakastet

1 tl soola

1 tl suhkrut

õli

pipart

Keeda nuudlid vastavalt juhendile pakil. Lõika liha vokikangideks. Prae pannil krõbedaks. tõsta kõrvale. Prae õlis sibul, küüslauk, tšilli ja basiilik. Lisa oad ja liha. Lisa kõik teised ained. Kalla lihakaste nuudlitele.

Mul hakkas viltu vedama juba poes- aedube polnud. Leppisin hernestega. Basiiliku otsustasin asendada karulauguga.