Kartuli - vorstivorm

Retsepti allikaks Kartuliraamat. Kuna selles oli öeldud, et võib varieerida osasi, siis nii ka tegin. Salaami asemel veidi sinki ja viinereid. Lõikusib peale tomateid.

Kartuli- salaamivorm

5 keedetud või toorest kartulit

300 g salaamit

200 g juustu

200 g hapukoort

1 dl piima

1 tl köömneid

2 sl võid

soola, pipart

3 sl riivsaia

Tükelda kõik. Määri ahjuvorm võiga ja puista üle riivjuustuga. Pane pooled kartuliviilud põhja ja sellele juust ja vorst. Kõige peale taas kartul. Klopi  munad lahti, lisa hapukoor ja piim. Sega ja maitsesta. Küpseta 180 kraadises ahjus 40- 45 minutit. Kaunista  hakitud maitserohelisega.