Riisi- kala vorm

Retsept leitud miskist vene portaalist. Tundus lihtne ja kiire. Kuna unustasin retsepti kaasa võtmast, siis tegin mälu järgi. Riisiga pingutasin veidi üle.

Riisi- kala vorm

1 kg valge kala fileed

2 kl keedetud riisi

100 ml hapukoort

100 ml piima

100 g võid

2 sl tomatipastat

1 muna

soola, pipart

peterselli

Määri ahjuvorm, aseta selle põhja riis. Maitsesta. Sellele aseta kalatükid. Hapukoor ja tomatipasta ning petersell sega kastmeks ja vala peale. Kõige peale pane võitükid. Küpseta ahjus 15- 20 minutit 180 kraadi juures. Sega muna ja piim ning vala vormile. Küpseta, kuni peale tekib pruunikas kooruke.