Sibulapitsa

Sattusin sellele retseptile peale Kodumaagia blogist.

Koostis:

kiirtaignast põhi:

25 g võid

1 dl piima

0,5 tl soola

2 tl küpsetuspulbrit

2,5 kl jahu

kate:

3 keskmist sibulat

2 küüslauguküünt

praadimiseks ja määrimiseks õli

50 - 75g riivitud juustu

125 - 200 g mozarellajuustu 

pitsamaitseainet

purustatud musta pipart

veidi soola

Valmistamine:

Kõige pealt valmista kiirtaigen. Selleks sulata või ja soojenda piim käesoojuseni. Sega juurde sool, küpsetuspulber ja jahu, Sõtku taigen ühtlaseks ja jäta umbes 15 minutiks seisma.

Tükelda küüslauk ja sibul, prae need õlis läbi:

Pane ahi 225 kraadi juurde soojenema. Rulli taigen kahe küpsetuspaberi vahel ümaraks, või noh, enam-vähem ümaraks. Pintselda taignaplaat pealt õliga:

Lisa sibula-küüslaugu segu, raputa peale maitseained ja lisa juust. Küpseta 225 kraadises ahjus umbes 12-15 minutit.